Kochen mit Wildkräutern

Kostbares und Köstliches – Kochen mit Wildkräutern, In- und Outdoorküche

Dieser Tag soll in allererster Linie ein Wohlfühltag für Genießer und solche, die es werden wollen, sein. Während unseres Kräuterkundegangs durch Wald, Wiesen oder Kräutergarten lernen wir die einzelnen Pflanzen in ihrer Gesamtheit kennen, ihre Blütenfarben, ihre Blätterstrukturen und ihren unverwechselbaren eigenen Geschmack und Duft. Aus dieser Inspiration heraus entstehen anschließend unter fachkundiger Anleitung unsere eigenen Zusammenstellungen und Köstlichkeiten aus der Natur, mit denen wir uns selber verwöhnen wollen.

Unsere heimischen Wildkräuter besitzen ein großes Potential, die Auswahl an Lebensmitteln zu ergänzen und abwechslungsreich und gesund zu gestalten. Daher sind unsere Wildkräuter-Rezepte sowohl für die Alltagsküche als auch für den Abend mit Bekannten und Freunden ausgezeichnet geeignet. Bei der reinen Outdoorküche lernen wir die besondere Zubereitung verschiedener Gerichte am offenen Feuer kennen.
Für Gruppen ab 8 Personen zu individuellen Terminen (März-Oktober) buchbar. Gerne kommen wir auch in ihre Umgebung oder kochen gemeinsam bei ihnen zu Hause.

Leitung: Dipl. Biol. Sonja Schirdewahn und Arne Schirdewahn
Treffpunkt: Lindenstr. 21, KW-Oberdollendorf
Preise: 
58 € / Person (5stündige Veranstaltung inkl. Wildkräuter-Mahl und Getränke, In- und Outdoorküche)
38 € / Person (3,5stündige Veranstaltung, einfache Wildkräuterküche, Innen)
ggf. zusätzliche Anfahrtskosten, wenn wir zu ihnen kommen.

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