Kostbares und Köstliches - Kochen mit Wildkräutern, In- und Outdoorküche

Eine Übersicht unserer Termine finden sie hier

Ein Tag mit Wildkräutern soll in erster Linie ein Wohlfühltag für Genießer und solche, die es werden wollen, sein. Während unseres Kräuterkundegangs durch Wald, Wiesen oder Kräutergarten lernen wir die einzelnen Pflanzen in ihrer Gesamtheit kennen, ihre Blütenfarben, ihre Blätterstrukturen und ihren unverwechselbaren eigenen Geschmack und Duft. Beim von uns mit viel Liebe vorbereiteten 3-Gang-Wildkräuter-Mahl oder beim gemeinsam mit den Teilnehmern unter unserer fachkundigen Anleitung hergestellten verschiedenen Köstlichkeiten aus der Natur können wir es uns gut gehen lassen und die verschiedenen Kombinationen von gesunden Lebensmitteln und frischen Wildkräutern kosten.

Unsere heimischen Wildkräuter besitzen ein großes Potential, die Auswahl an Lebensmitteln zu ergänzen und abwechslungsreich und gesund zu gestalten. Daher sind unsere Wildkräuter-Rezepte sowohl für die Alltagsküche als auch für den Abend mit Bekannten und Freunden ausgezeichnet geeignet. Bei der reinen Outdoorküche lernen wir die besondere Zubereitung verschiedener Gerichte am offenen Feuer kennen.

Für Gruppen ab 8 Personen zu individuellen Terminen (März-Oktober) buchbar. Gerne kommen wir auch in ihre Umgebung oder kochen gemeinsam bei ihnen zu Hause.

Leitung: Dipl. Biol. Sonja Schirdewahn und Arne Schirdewahn
Treffpunkt: Lindenstr. 21, KW-Oberdollendorf
Preise: 

68€ / Person (3-Gang-Wildkräuter-Mahl mit vorheriger Kräuterwanderung)
58€ / Person (Outdoorküche im Wildkräutergarten)
48€ / Person (einfache Wildkräuterküche, Innen mit vorheriger Kräuterwanderung)
ggf. zusätzliche Anfahrtskosten, wenn wir zu ihnen kommen.